Also geschafft….

21. April 2013 von manu | 6 Kommentare

hat die Familie nach dem letzten Post einiges.
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Der Große hat es nun geschafft und groß ABI 2013 auf dem T-Shirt stehen und auf dem
Kuchen, den er gestern bekommen hat und von dem nun schon ein ordentliches Stück
fehlt, nach nun 6 Tagen Erholung, geht´s morgen in die Letzte Runde mit dem Wort
Schule!
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Da wir vor einer Woche vom Winter in den Sommer kamen, musste nun endlich der Garten
in Angriff genommen werden.
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Salbei und Curry wurden gepflanzt.
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Rhabarber wurden 2 Stöcke gesetzt, mal sehen ob er wird, hier hat er was er
braucht, Sonne und Schatten.
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Ganz auf der Ostseite habe ich die ganzen Pflanzen meiner Eltern übernommen und vor
vier Jahren eingesetzt, die Primeln, der Mohn, tränende Herzen und dann hab ich noch
auf der Kompostanlage einen ausgesetzten Margeritenballen gefunden, den hab ich nun
auch eingepflanzt, denn er fing an Grün zu bilden, also wird er wohl noch ganz sein.
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Wisst ihr, dass ich Magnolien sehr mag? Ich hoffe, ich kann die Blüte genießen, denn
sind sie auf und es regnet, dann ist´s vorbei. Mein Mandelbaum blüht, letztes Jahr hatten
wir schon einige Mandeln dran.
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Nach drei Kindern habe ich es irgendwann aufgegeben, im Garten Ordnung herzustellen,
ich finde etwas Unordnung kann sein und auch Gummistiefel kann man nun zweckentfremden.
Im Keller fand ich noch einen uralt Einkochtopf, mal sehen wie er aussieht, wenn
ich mit IHM fertig bin, grins.
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Es ist einfach schön , alles blühen und sprießen zu sehen…
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Die Kanne hab ich letzten Sommer bepflanzt, dann wurde er wegen der Fußballerei
irgendwo unter die Terasse gestellt und Muttern hat ihn ganz vergessen und fand
ihn nun wieder, ich finde ihn auch so noch schön, auch wenn er den Winter nicht
ganz überlebt hat, ich werde ihn nun so aufstellen.
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Das hätten wir auch geschafft, vor einem Jahr gekauft, stand es nun unter dem Carport
im Karton, sollte es doch dem Jüngsten bei seinen Lernschwierigkeiten helfen.
Nun haben wir Frauen es aufgebaut mit dem Jüngsten und dem Freund der Tochter.
Gesprungen sind wir auch schon, genau 2 Tage, seither regnet es ….
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Da ich draußen nun fertig bin, muss die Innendeko dran glauben, alle Ostersachen
stehen im Keller und wollen wieder in die Kisten.
Unterm Tisch hab ich schon neu dekoriert und auf dem Tisch steht frisch gebackenes.
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Ich habe Cantuccini-Aprikosenkuchen und Käsekuchen mit Amarettini gebacken.
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Auch mache ich die Dressings nun selbst und auf Vorrat, da wir alles momentan
sehr gerne Salate in allen Variationen und zu allen Tageszeiten essen, einer
morgens ums 11, der andre Mittags um drei. Geht ja auch fix, Tomaten, Gurken und
Paprika stehen griffbereit in der Küche, Biomais findet sich im Glas, wen es
gelüstet,plückt sich noch ein paar Blatt Salat und die Sosse steht ja nun
fix und fertig im Kühlschrank. Bei genauerem Hinsehen könnt ihr erkennen, mit
was ich mich mometan noch beschäftige und es ist verwunderlich wie viele
Wildkräuter ich in meinen Garten habe….
Wer es bis hierher geschafft hat, der hat nun eine Belohnung verdient.
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Gestern habe ich schnelles Zitroneneis mit selbstgemachter Lemon Curd
und Creme Fraiche hergestellt und heute mit marinierten Orangen-Erdbeeren
serviert, ein Genuss sag ich Euch.
Vielen Dank für euren lieben Besuch und
ich wünsche Euch einen guten Start in die neue Woche.
Meine ist schon wieder ziemlich vollgestopft mit lauter tollen Sachen…
Liebe Grüße
Manu

Füße runter!

12. April 2013 von manu | 5 Kommentare

Hab ich mir gestern gesagt, denn ab heute hab ich vier Tage Dienst und wollte
dann fürs Wochenende noch einiges gemacht haben.
Nun greift erst Mal zu, hier gibt es leckere handmade Gummibärchen ohne Weichmacher!
Rot schmeckt nach Himbeer, Grün nach Waldmeister und gelb nach Zitrone.
Alle Zutaten sind aus dem Bioladen und die gehen ratzfatz, ich benutze Silikon-
förmchen dazu.
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Am Mittwoch war ich im blauweißen Möbelhaus, die haben so wunderschöne abwaschbare
Tischdecken. Ich hab bis jetzt selten welche für jeden Tag auf dem Tisch gelassen.Doch
die gefiel mir sooo sehr und ich fand sie für den Küchentisch, den ich auch zum
Zubereiten nutze, gut geeignet und das Greengate Geschirr passt wunderbar dazu,
aber seht selbst:
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So sieht es jeden Morgen beim 6:10 Frühstück aus, 2 meiner Kinder legen noch großen
Wert darauf, vor der Schule etwas zu essen. Dazu gibt es meist selbstgemachte süße
Brotaufstriche:
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Gestern also, blieb Frau herzhaftest gleich auf und in der Küche, die sie dann um halb 11
erst wieder verließ.
Zuerst habe ich die Brotteige vorgerichtet, damit sie gehen konnten. Währenddessen habe
ich diese leckeren Apfelkuchen im Glas gebacken, daneben noch 3 Restgläser vom Sonntag.
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Dann fand ich im Kühlschrank noch 2 Becher Demetersahne, die am 1. April abgelaufen
war. Ich hob die Becher an und merkte, dass die Sahne nur noch aus Rahm bestanden,
also wollte ich versuchen im Thermomix Butter zu machen und es gelang und die Butter
schmeckt traumhaft gut:
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Dann habe ich Reste von Tomaten, Gurken und Radieschen und Kresse zu würzigen Brot-
aufstrichen verarbeitet:
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Dazu dann das frisch gebackene Brot und das Abendessen war gerettet!
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Ich hoffe, ich hab eure Geschmacksnerven nun nicht zu sehr strapaziert…..
Ich fühle mich immer wohler mit dem Gedanken, wenn ich weiß, was im Essen drinnen ist.
Außer dem Kuchen , hab ich alles mit meinem netten Küchenhelfer zusammen hergestellt.
Er arbeitet unermüdlich und ist für mich nicht mehr weg zu denken.
Ich wünsche allen ein schönes Wochenende ohne Regen.
Laßt es Euch gut gehen!
Liebe Grüße
Manu

Ganz viel Glück

10. April 2013 von manu | 7 Kommentare

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wünschen wir unserem Großen beim Abi 2013!
Heute um 8 geht es los mit Deutsch.
Wir wüschen ihm viel Energie und hoffen, dass er gut vorbereitet ist, gelernt hat
er in den letzten Tagen, wie die letzten 13 Jahre nicht, mit Freunden, Schulkameraden
und der Freundin, die heute auch loslegt.
Für sie hab ich ein kleines Glücksschwein genäht..
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Wir drücken sämtliche Daumen und denken an Euch
und wünschen
ganz viel Glück!

Meine Beine…

5. April 2013 von manu | 8 Kommentare

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werde ich noch eine Weile oben lassen….
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Lektürenmäßig hab ich mich vorher eingedeckt…einige Bücher hab ich mir letzten
Sommer gekauft, nun werde ich sie genauer studieren. Töchterchen hat die Pralinen-
kunst für sich entdeckt. Sie macht wunderbare Sachen und ich unterstütze sie
ein wenig, mit Material und etwas Erfahrung und als Handlangerin…
Wir lassen Euch mal was da, zum virtuellen Naschen:
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Hier seht ihr, Erdbeerpralinen, Konfettirolle, Kardamon-Cranberry-Pralinen und
Marmorpralinen.
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Dann haben wir es noch mit den alten Schokoladenformen versucht, die ich letzten
Sommer auf dem Flohmarkt erstanden habe, klappt einwandfrei!
Wie lange ich die Beine noch oben habe weiß ich nicht, aber ich genieße
es total, sie nun öfters mal hochzulegen, was aber nicht heißt, dass ich
gar nichts tue. Ich mach nur langsamer.
Habt ein schönes Wochenende und freut Euch auf den
Frühling, der nun kommen soll.
Liebe Grüße
Manu

Das war Ostern…

1. April 2013 von manu | 7 Kommentare

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Die Tochter des Arbeitgebers hat sich an Ostern echt verkünstelt und sage und
schreibe 36 solcher süßen Häschen gebacken, Grundlage dafür waren Minigugls und
selbstgemachte Pralinen. Sie waren oberlecker!
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Hier habe ich nun die Bilder sprechen lassen..
Liebe Ulla, noch mal vielen Dank für die tollen Tischdeckengewichte, sie sind einfach
traumhaft schön und sehnen den Sommer herbei!
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Das war die Tischdeko für Karfreitag, die Namensschilder und die Topfhasen durften
dann mit nach Hause genommen werden.
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Wir saßen da dann doch ziemlich lang…und es war sehr lecker und gemütlich.
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Dieses Jahr waren zu Ostern Schlüsselanhänger gefragt, so dass ich noch schnell welche
nachlegen musste.
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Diese wunderschönen Ostereier bekam der Jüngste von seinem Bauernhof und noch
eine Menge Süßes..
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Da meine Kinder nun aus dem Gröbsten raus sind, dachte ich mir, wecke ich die
Ostersachen mal ein…hab das Ganzjahrestablett mit Moos gefüllt und dann für jedes
Kind ein Eckchen bepflanzt.
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Meine Tochter hat gestern Nachmittag diese leckeren Amarettini-Pralinen gezaubert,
sie sind so was von lecker, dass man sich schon echt beherrschen muss beim Naschen..
Sie sind aus dem Dr. Oetkerbuch Konfekt und Pralinen und wer das Rezept haben
möchte, kann sich gerne bei mir melden, sie gehen ganz fix und sind genauso fix
wieder weg…hmmmmmmmmmmmmm
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Mit meinen Lieblingshexen am Treppengeländer der neuen Heimat möchte
ich mich nun verabschieden.
Hier scheint die Sonne, ich glaube, der Frühling will kommen. Ab nun werde ich
Arbeit sein lassen, Füße hoch und Sonne ins Gesicht.
Wie lange , weiß ich noch nicht, aber diese Woche sicherlich, denn wir haben
ja noch Ferien.
Ich wünsch Euch eine gute Zeit.
Bis bald
Eure Manu